価格：5,040円

やわらかなスポンジケーキのキメをつぶさずスムーズに切ることができ、製菓のシェフからも絶大な支持を誇る逸品です。

ウェンガーは、優れた精密機器産業で知られるスイスを代表する刃物の総合メーカーです。

1893年に創業以来100年以上にわたり、最高の切れ味と安全性を追求した製品をつくり続けてきました。

特にウェンガー独自の特殊加工を施した波刃ナイフは、「最高の切れ味」と賞賛され、料理のプロをはじめ世界中のご家庭で愛用されています。

★ウェンガー独自の技術による、波形ブレードが最高の切れ味を生み出します。

★ウェンガーでは、医療用のメスと同じ最高級ステンレス(マルテンサイト鋼440A)を採用。

耐久性・耐腐食性に優れ、丈夫で鮮やかな切れ味が持続します.★刃の表面は、鏡面加工でなめらかな軽い切れ味を実現。

★ハンドルは、人間工学に基づいてデザインされ、手になじみ自然な使用感です。

また、カラーは、置かれた場所が一目でわかるよう、安全性を考慮した警告色のイエローです。

サイズ:全長48×刃渡り35cm材質:ブレード/マルテンサイト鋼　　(医療用メスと同じ最高級ステンレス)　　ハンドル/ナイロン系樹脂・グリロン(耐熱性:?120℃) ハンドルカラー:イエロー　　　 　 　　　　 切れ味冴えるスイス生まれのウェンガー波刃ナイフ